Снить зростає повсюдно в садах, в лісах і заготовляти її дуже просто. Якщо її замаринувати або засолити на зиму, то це буде дуже смачна трава з якої можна приготувати безліч страв ...
Друзья.Наступіло час для збору такого цінного лікарської рослини, як снить. Прошу вас ознайомитися з її корисними властивостями і не упустити момент заготовкі.Ітак:
Яку проблему вирішує Спосіб застосування:
1Анемія розжовувати свіже листя або готують салати з додаванням сниті.
2.Артріти, міозити Коріння яглиці (40 г) заварюють літром окропу, витримують на вогні 10 хв., Настоюють півгодини. Використовують для ванн.
3.Болі в суглобах, ревматизм, подагра Компреси зі свіжого листя яглиці (попередньо дрібно подрібнених), відварів або настоїв.
3.Хвороби нирок, сечового міхура Свіже листя яглиці (2 ст. Л.) Заварюють склянкою окропу, витримують в термосі протягом години. П'ють щодня ¼ скл. х 4 рази.
Снить - трава з раціону Серафима Соровского
5..Рани, шкірні захворювання, нагноєння Подрібнені свіже листя прикладають до уражених місць.
6.Діатез, екзема Заварюють склянкою окропу 3 ч. Л. сниті, витримують 2 години, п'ють щодня 1/3 скл. х 4 рази.
7.Болезні травного тракту Заповнюють банку ємністю 1 л на 1/3 подрібненими корінням, до верху наливають спирт 40%, наполягають півмісяця в теплі. П'ють щодня 20 кап. х 3 рази протягом місяця. 7. Для поліпшення метаболізму, нормалізації травлення, очищення крові Свіжоприготовлений сік яглиці п'ють, починаючи з 1 ст. л., щодня збільшують на 1 ст. л. (Доводять до ¼ скл.). Протягом тижня п'ють по ¼ скл., Потім - 5-денну перерву. Для поліпшення смаку дозволяється додати мед.
Лікувальні властивості трави Особливо корисною вважається надземна частина рослини, рідше використовуються коріння. Більше корисних речовин снить містить під час цвітіння, тому заготовлювати її намагаються в цей період.
Давня мудрість: «Дожити б до снить». Снить - унікальна, поживна і цілюща трава
Попередньо висушену зелень зберігають в скляній ємності, висушені коріння - в скриньках з дерева.
Снить це найцінніша травичка! Ця та трава якій Ной годував тварин яких він втілював ... Яглиця дуже допомагає організму і роботі в ньому ... найпотужніших процесів! Обов'язково потрібно з'їдати по Весні кілька кілограм!
Снить звичайна - рослина незвичайне. Трава, яку протягом кількох років харчувався преподобний Серафим Саровський, серед городників вважається злісним бур'яном. Сусідка моя, наприклад, веде з нею нерівний бій. Поки перемагає снить, але якщо сусідка здогадається почати їсти цю «бридку траву», перевага може відмовитися на її боці.
Снить з успіхом використовується: 1.для виведення з організму шкідливих речовин, поповнення вітамінами, мікро- і макроелементами;
2.в як протигрибкового і бактерицидний засіб; високий вміст заліза допомагає справлятися з анеміями; 3.протівоопухолевое дію використовується для лікування раку і його профілактики; як спазмолітик і засіб, що зміцнює капіляри; 4. Для зниження рівня холестерину, запобігання тромбоутворення; при запамороченні, захворюваннях органів дихання,
5.воспалітельних процесах активно застосовуються препарати сниті; використовується в кулінарії у свіжому, сушеному, маринованому вигляді.
Снить і деревій (Відео)
У чому ж секрет сниті? Давайте розбиратися разом.
Говорячи про поживні властивості яглиці, не можна не згадати про піст преподобного Серафима Саровського. Живучи відлюдником в глушині лісу на пагорбі біля річки Саровкі в п'яти верстах від монастиря, батюшка Серафим протягом декількох років не брав у братії навіть хліба.
Всі дивувалися, чому ж він харчувався. Цю таємницю він відкрив незадовго до смерті в 1832 році. Виявилося, що батюшка збирав снить, клав в горошочек, додавши трохи води, і ставив в піч. За його словами, страву виходило славне. А на зиму він сушив цю травичку. Тим і годувався тисячу днів. Не знаю, наскільки правдивий цей розповідь, і чи було щось ще в раціоні старця, але снить - це важливе харчове рослина і за тог говорить безліч історичних фактів.
Снить - смачна трава для здоров'я
Наприклад, той, що під час Великої Вітчизняної Війни працівники громадського харчування виїжджали на заготовку сниті для московських столових.
Кореневища у рослини довгі і повзучі. Саме з цим і пов'язана вездесущесть сниті.
Скільки б городники не намагалися вивести її зі своїх ділянок, вона обов'язково приползет від сусідів, або просто з вулиці. Довгі кореневища нагадують товсті нитки, через що існує ще одне пояснення назви рослини «з ниткою». Ці нитки розходяться в різні боки і навіть на глибину до метра вглиб землі. Якщо дати їм волю, то снить заполонить всю ділянку, а культурні рослини просто не зможуть розвиватися. Ось чому вона так нелюба городникам, і вони ведуть непримиренну боротьбу з нею.
Смачні та корисні дикороси
Корисні і поживні властивості яглиці обумовлені її хімічним складом, який максимально наближений до формули крові людини. У зв'язку з цим люди можуть довгий час приймати її в їжу, а передозування її просто неможлива.
Молоде листя і пагони яглиці містять велику кількість аскорбінової кислоти (вітаміну С). Тому застосування її в їжу допомагало і допомагає людям впоратися з весняним авітамінозом і запобігти розвитку цинги. Також снить містить яблучну, лимонну кислоти, холін, каротин, біофлаваноїди, кумарини, вуглеводи, білки, мінеральні солі, ефірні масла і смоли. Серед мінеральних солей солі калію, кальцію, заліза, міді, кобальту, марганцю, бору і титану.
Завдяки такому насиченому хімічним складом снить володіє великим спектром лікарських властивостей, таких, як протизапальний, загальнозміцнюючий, болезаспокійливу, жовчогінну, загоює, протигрибковий, детоксикаційну, седативну та інші дії.
У народній медицині збереглися рецепти застосування сниті при різних недугах. З давніх часів її використовували для лікування подагри - хвороби суглобів, викликаної відкладенням солей сечової кислоти всередині суглоба через порушення обміну речовин. Для цього використовувалися припарки з трави яглиці.
Ці припарки також можна використовувати і при лікуванні артритів, артрозів і ревматизму. Завдяки протизапальним та знеболювальним дії, значно полегшується стан при даних захворюваннях. Тут можливо також робити компреси зі свіжого листя, а не тільки з сушеного сировини.
Цими ж діями обумовлена можливість застосування сниті при лікуванні запалення скелетних м'язів - міозиті, а також шкірних захворювань, таких як ексудативнийдіатез та бешиха
Також зовнішньо снить може застосовується як протигрибковий засіб у вигляді настоїв і в складі мазей.
У сниті багато вітаміну С, тому вона надає стимулюючу дію на імунну систему і зміцнює організм, а це саме те, що потрібно нам після довгої зими.
Цитотоксичну дію цієї рослини дозволяє використовувати його для профілактики утворення пухлин. А детоксикаційну дію допомагає впоратися з інтоксикацією організму, викликаної хіміотерапією, і будь-якими іншими токсинами.
Снить допомагає боротися з тромбами, перешкоджаючи їх появи, а також розчиняючи вже утворилися.
Що входить до її складу кумарин сприяє активації процесів розщеплення ліпопротеїнів низької щільності, що засмічують кровоносні судини. Таким чином снить може застосовуватися при атеросклерозі.
Також є дані про застосування кореневищ сниті в боротьбі з депресією, неврозами і безсонням у вигляді ванн з відваром.
Снить має лише одне протипоказання - це індивідуальна непереносимість.
Рецепт лікарських зілля залишимо фітотерапевтів. І поговоримо про те, як застосовувати снить в найкращому вигляді - тобто у вигляді їжі.
Найпростіший варіант - салат з яглиці
Листя і стебла промити і дрібно нарізати. Яйце відварити і подрібнити за допомогою вилки. Змішати з листям. Посолити і заправити майонезом (або сметаною).
Другий варіант - суп зі снить зелений
Бульйон на ваш розсуд, я взагалі не варю бульйонів. Додаємо картоплю, терту моркву. І, нарешті, зелень - верхівки молодої кропиви і листя яглиці. Можна заправити сметаною.
Ікра з яглиці
Ретельно вимиту і осушену траву яглиці (500 гр.) Дрібно порізати, пересипати сіллю (2 столові ложки) і утрамбувати в стерильну банку до виділення соку. Зберігати в холодильнику. Використовувати як приправу для супів та інших страв.
Начинка для пиріжків з яглиці
1 кг трави яглиці опустити в окріп до розм'якшення. Дрібно нарізати. Додати 3 склянки вареного рису і 3 яйця. Посолити у смаку. Начиняти пиріжки.
Запіканка з яглиці
Снить порізати, швидко відварити, змішати з рослинним маслом або з вершковим. Викласти на деко, посипане панірувальними сухарями. Зверху також присипати сухарями. Запікати в духовці.
І, на закуску, цікавий факт! Раніше продавці овочів і фруктів перекладали свій товар снить, що значно збільшувало його термін придатності. І це було не просто марновірством - в наш час встановлено, що в яглиці містяться натуральні пестициди, що володіють протигрибковим і бактерицидну активність. Таким чином, снить захищала овочі та фрукти від бактерій і грибків.
Як ви ставитеся до сниті? Напишіть в коментарях. Або поділіться рецептиком. Операція «вітамінізація» почалася.
Якщо ця стаття на нашому сайті ecology.md , Була для вас корисною, то пропонуємо вам книгу з Рецептами живого, оздоровлюючого харчування. Веганські і сироедческіе рецепти відомого італійського шеф-кухаря Анджели Аграте-Прейндж . А так же пропонуємо вам підбірку найкращих матеріалів нашого сайту на думку наших читачів. Добірку - ТОП кращих статей про здоровий спосіб життя здорове харчування ви можете знайти там, де вам максимально зручно ВКонтакте або У Фейсбуці
Як ви ставитеся до сниті?